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2、体源试锅里倒入适量食盐，加入花椒、八角、干辣椒、香叶、陈皮（提前弄碎），开小火炒盐。怎么在家里熏腊肉？在农村做烟熏腊肉是很方便的，强氢但城区人员密集，传统的烟熏腊肉弊端较多，关键还不让熏。[导读]冬季年关将至，燃料不少市民都有着熏腊肉的习惯，尤其是在川渝地区，烟熏腊肉可以说是一种特色年货。
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四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事？据悉，湖南化综合为了应对大气污染防治，湖南化综合兼顾环保和用火安全，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等。
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